Винодельня «Дербент Вино»

Уже сейчас Дагестан является одним из лидеров по производству винограда в России и занимает второе место после Краснодарского края. Но у Республики впереди большое будущее – к 2030 году власти региона намерены увеличить площадь виноградников до 35 тысяч. В таком случае, лидер по площадям виноградников может измениться, а яркого и ароматного дагестанского вина станет больше.

Терруар — это совокупность факторов: климат, почвы, освещенность, высота над уровнем моря, количество осадков, и прочие. Все вместе они влияют на качество вина. Терруар Дербента уникален и идеально подходит для выращивания качественного винограда, а местность, в которой произрастает наш виноград признана учеными современности, как особая уникальная географическая среда. Горы Кавказа защищают виноградники от чрезмерных осадков, Каспийское море уберегает от перепада температур, обеспечивает прохладные летние дни и относительно теплую зиму.

Близость к Каспийскому морю, наличие в почве ракушечника и песчаника — все это придает свежесть и минеральность винам компании. Состав территорий разнообразный, здесь есть: глинистые, суглинистые, известняковые, песчаные, солончаковые почвы. Они идеально подходят для выращивания белых сортов винограда. Это подтвердили и специалисты, так, например, Шардоне из линейки Di Caspico отмечен наградами Винного гида России и выставки Продэкспо. Особенно наш терруар подходит для производства игристых, они получаются с яркими сортовыми характеристиками, богатым ароматом и гармоничным вкусом.

В результате мы получаем из собранного винограда вина, которые обладают особыми свойствами: сложным ароматом, гармоничным вкусом, ярко выраженными сортовыми особенностями. Попробуйте и убедитесь сами.