«Студия вина «Галина»» - небольшая винодельня, расположенная в географической зоне «Арпачин» на левом берегу Дона недалеко от Ростова-на-Дону, изначально задумывалась как производитель ограниченных тиражей элитных вин из донских автохтонных и традиционных сортов. Компания производит вина под маркой «Вина Арпачина».
Хутор Арпачин с 1800-х годов был одним из центров казачьего виноделия. Участок владельца поместья Юрия Малика находится совсем рядом с тем местом, где два века назад был виноградник. Новая винодельня была спроектирована и построена в промышленном стиле XIX века.
Винодельня «Дача Сердюка» – №1 крестьянская винодельня на Дону, г.Новочеркасск, основана в 2003 г. Семейный бизнес с небольшими объемами производства, около 10 000 бутылок в год.
Отличительная особенность винодельни – отсутствие в вине диоксида серы (е220) и других консервантов. Это позволяет получить неповторимый и узнаваемый вкус вина, т.к. благодаря отсутствию е220 в вине сохраняются сортовые ароматы винограда. Поэтому вина компании имеют свою неповторимость и легко узнаваемы на дегустациях.
Основу производства вин «Массандра» составляет многолетняя выдержка, которая осуществляется на Головном заводе «Массандра», Главный подвал которого был построен ещё при Льве Голицыне с 1894 по 1897 годы
Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе подземных выработок строительного камня – мшанкового известняка, использовавшегося для послевоенного восстановления и строительства города Севастополя. Природный ландшафт местности уникален и позволяет получать виноград особого качества. В создании вин INKERMAN компания придерживается классической технологии производства, четкое следование которой позволяет INKERMAN достигать того качества и органолептики напитка, которым отличаются европейские вина.
«Новый Свет» - первый Дом шампанских вин в России с 1878 года, где и по сей день следуют традициям и сохраняют ценности, заложенные основателем - князем Львом Сергеевичем Голицыным, который первым в Российской Империи внедрил выпуск шампанского исключительно классическим методом с выдержкой на осадке в бутылке из винограда, выращенного в уникальных терруарах Крыма.
Живописная долина Золотая балка раскинулась в Балаклавском районе — на стыке крымских гор, Черного моря и бескрайней степи. На этой земле находится лучший терруар Крыма: именно за ценность земли балку назвали золотой. Винодельня «Золотая Балка» выпускает вина под статусом ВЗГУ (вино защищенного географического указания), который подтверждает, что они сделаны из местного винограда и гарантирует, что это по-настоящему крымский продукт.
О ПРОЕКТЕ