ВСЕДЛЯВИНА.РФ - сообщество любителей вина

Российские винодельни

Виноделие нашей страны

Винодельня «Ведерниковъ»

«Винодельня Ведерниковъ» — один из первопроходцев укрывного виноградарства и премиального виноделия в постсоветской России. Винодельня познакомила мир с превосходными тихими винами из донских автохтонных сортов, с незапамятных времён произрастающих в этих краях. Компания выпускает премиальные тихие вина, на основе автохтонных сортов. Авторитетные эксперты отмечают яркую ароматику, сочетающую в себе нотки цветов, фруктов, ягод и степного разнотравья, богатый сбалансированный вкус и замечательное послевкусие, характерные для вин северного региона.

Донская винодельня «Вилла Звезда»

«Вилла Звезда» — винодельня нового поколения, построенная в 2013 году. Сбор винограда осуществляется ручным способом, что способствует своевременному отбору здорового продукта и повышению качества вина. Общая площадь виноградников — 100 Га. Автохтонные сорта. Виноградники Виллы Звезда расположены в континентальном, умеренно-засушливом климате.

АО «Цимлянские вина»

АО «Цимлянские вина» — одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства, с собственными виноградниками. Предприятие выращивает более двадцати сортов винограда, среди которых — уникальные автохтоны, которые не имеют аналогов в мире. На сегодня площадь виноградных насаждений составляет более 400 гектар! В ассортименте Цимлянскиого завода игристых вин более 60 вин в 14 коллекциях.

Винодельня «Студия вина «Галина»»

«Студия вина «Галина»» - небольшая винодельня, расположенная в географической зоне «Арпачин» на левом берегу Дона недалеко от Ростова-на-Дону, изначально задумывалась как производитель ограниченных тиражей элитных вин из донских автохтонных и традиционных сортов. Компания производит вина под маркой «Вина Арпачина».


Хутор Арпачин с 1800-х годов был одним из центров казачьего виноделия. Участок владельца поместья Юрия Малика находится совсем рядом с тем местом, где два века назад был виноградник. Новая винодельня была спроектирована и построена в промышленном стиле XIX века.

Винодельня «Дача Сердюка»

Винодельня «Дача Сердюка» – №1 крестьянская винодельня на Дону, г.Новочеркасск, основана в 2003 г. Семейный бизнес с небольшими объемами производства, около 10 000 бутылок в год.

Отличительная особенность винодельни – отсутствие в вине диоксида серы (е220) и других консервантов. Это позволяет получить неповторимый и узнаваемый вкус вина, т.к. благодаря отсутствию е220 в вине сохраняются сортовые ароматы винограда. Поэтому вина компании имеют свою неповторимость и легко узнаваемы на дегустациях.

Виноградники Гай-Кодзора

Небольшое частное хозяйство полного цикла "Виноградники Гай-Кодзора" находится в 5 км от Черного моря, рядом с городом-курортом Анапа, у села Гай-Кодзор.

Анапские земли всегда славились своими виноградниками. Их история очень тесно связана с историей образования и развития города. Уже около 2500 лет назад в Горгиппии (древнее название Анапы) было развито виноделие.

Усадьба «Дивноморское»

«Усадьба Дивноморское» — российская винодельня, расположенная близ города Геленджик, самый южный терруар Краснодарского края. Общая площадь виноградников составляет 47 га. Была основана в 2009 году, вина вышли в продажу в конце 2013 года. Занимается производством как тихих, так и игристых вин. Выдержка тихих вин осуществляется в стали и дубовых бочках. Игристые вина производятся по классической технологии со вторичным брожением и выдержкой в бутылке не менее 2-х лет.

Сбор винограда осуществляется исключительно вручную. Цеха для обработки винограда и выдержки вина расположены в деревянном здании в максимальной близости к винограднику, чтобы сократить время доставки винограда с виноградника на винодельню. В погребах воспроизводят записи классической музыки — считается, что это гармонизирует вино.

Русский винный дом «Абрау-Дюрсо»

ПАО «Абрау-Дюрсо» — российская компания, специализирующаяся на выпуске игристого вина.
Завод «Абрау-Дюрсо» ведёт историю от даты указа императора Александра II — 25 ноября 1870 года у озера Абрау и реки Дюрсо было создано удельное имение «Абрау-Дюрсо», которое стало принадлежать царской семье. В начале XX века в Абрау-Дюрсо для развития производства шампанского были приглашены французские эксперты. В 1920 году на базе бывшего царского имения был создан винодельческий совхоз «Абрау-Дюрсо».
Предприятие выпускает игристые вина классическим способом и ускоренным способом, причём подавляющее большинство продукции выпускается ускоренным методом (в 2011 было выпущено 16,5 млн бутылок игристых вин, из них на изготовленное классическим способом пришлось около 1 млн бутылок).

Винодельня «Фанагория»

Минуло более полувека с того дня, когда на земле античного города Фанагория было основано винодельческое предприятие, названное его именем. История компании «Фанагория» – это десятилетия упорного труда, преодоление трудностей времени и, конечно, яркие достижения.
Сегодня ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория» – одно из крупнейших винодельческих предприятий России полного цикла производства: здесь производят саженцы, выращивают и перерабатывают виноград, выпускают несколько видов алкогольных напитков: тихие, игристые, ледяные, ликерные (десертные) вина, коньяки (бренди) и виноградную водку (чачу) под брендом «Фанагория» с защищенным географическим указанием – «Кубань. Таманский полуостров» и защищенным наименованием места происхождения – «Сенной». С 2019 года на предприятии налажен выпуск сортовых виноградных соков.

Винодельня «Кубань-Вино»

На почвах Тамани выращивали виноград и делали вино еще пять тысяч лет назад. Возрождая винодельческие традиции, в 1956 году на Таманском полуострове зажглась новая звезда, интерпретировав виноделие, как новый взгляд на устоявшуюся классику. Сегодня виноделы «Кубань-Вино» используют самый лучший виноград, созданный природой и кропотливой работой специалистов, тщательно корректируют путь создания качественного вина, опираясь на традиционные методы, следование винодельческим канонам сквозь призму экспертности и критического мышления и, конечно же, передовые европейские технологии.

Винодельня «Мысхако»

История винодельни "Мысхако" началась в 1869 году и связана с именем Михаила Фёдоровича Пенчула. Он облюбовал эти места, разглядев в них редкое сочетание идеальных условий для выращивания винограда - особенностей почвы и климата.

Винодельня быстро получила репутацию одной из лучших на Черноморском побережье. В советские годы Мысхако был любимым местом отдыха партийной элиты, а в начале 2000-х завод считался официальном поставщиком Кремля.

Винодельня «Chateau le Grand Vostock»

Винодельня «Chateau le Grand Vostock» стала первым в России винодельческим хозяйством полного цикла созданным по типу французского шато. Все оборудование завозилось из Франции, монтировалось французскими рабочими, а в качестве виноделов была приглашена молодая супружеская пара из Франции - Франк Дюсенер и Гаэль Брюллон. Изначальный проект винодельни разработан также французом, известным архитектором Филиппом Мазьером. На сегодняшний день «Chateau le Grand Vostock» - это 120 га виноградников. В хозяйстве культивируются следующие белые сорта винограда: Шардоне, Совиньон Блан, Алиготе, Пино Гри, красные сорта винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Саперави, Красностоп, и Пино Нуар. Сохранился участок Красностопа Золотовского, чей возраст лоз превышает 30 лет, это одни из самых старых посадок данного сорта в России.

АО «ПАО «Массандра»

Акционерное общество «Производственно-аграрное объединение «Массандра» - одно из самых известных достопримечательностей Южного берега Крыма. Виноградники, протянувшиеся на 180 километров от Фороса до Судака, придают облику этой территории неповторимый колорит.

Основу производства вин «Массандра» составляет многолетняя выдержка, которая осуществляется на Головном заводе «Массандра», Главный подвал которого был построен ещё при Льве Голицыне с 1894 по 1897 годы

Инкерманский завод марочных вин

Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе подземных выработок строительного камня – мшанкового известняка, использовавшегося для послевоенного восстановления и строительства города Севастополя. Природный ландшафт местности уникален и позволяет получать виноград особого качества. В создании вин INKERMAN компания придерживается классической технологии производства, четкое следование которой позволяет INKERMAN достигать того качества и органолептики напитка, которым отличаются европейские вина.

Винодельня «Солнечная долина»

«Солнечная Долина» - винодельческое предприятие, одна из старейших российских виноделен полного производственного цикла, расположенная в одном из самых восхитительных мест юго-восточного Крыма, в популярном центре отдыха и винного туризма. Со времён древних греков и генуэзцев здесь сохранилось трепетное отношение к возделыванию винограда. В 2018 году предприятию исполнилось 130 лет. Одна из первых виноделен, получивших лицензию на право производства вин с защищенным географическим указанием «КРЫМ».

Винодельня «Новый Свет»

«Новый Свет» - первый Дом шампанских вин в России с 1878 года, где и по сей день следуют традициям и сохраняют ценности, заложенные основателем - князем Львом Сергеевичем Голицыным, который первым в Российской Империи внедрил выпуск шампанского исключительно классическим методом с выдержкой на осадке в бутылке из винограда, выращенного в уникальных терруарах Крыма.

Винодельня «Золотая Балка»

Живописная долина Золотая балка раскинулась в Балаклавском районе — на стыке крымских гор, Черного моря и бескрайней степи. На этой земле находится лучший терруар Крыма: именно за ценность земли балку назвали золотой. Винодельня «Золотая Балка» выпускает вина под статусом ВЗГУ (вино защищенного географического указания), который подтверждает, что они сделаны из местного винограда и гарантирует, что это по-настоящему крымский продукт.

Винодельня «Дербент Вино»

Винодельня «Дербент Вино» (Россия, Республика Дагестан, г. Дербент). Особенности ландшафта региона, разнообразие почв — от солончаковых до черноземов и климата, создали мощный потенциал для выращивания уникальных по своим вкусовым качествам сортов винограда: как классических Пино Нуар, Мерло, Каберне, Шардоне, Совиньон, Рислинг и многих других, так и уникальных автохтонов – Гюляби, Докур, Джунга, Лацучере, Нарма, Гирма, которые компания планирует возродить. Виноделы «Дербент Вино» выпускают вина, сохраняющие все лучшие органолептические свойства винограда.

Винодельня «Агролайн»

Винодельня «Агролайн» (Россия, Республика Дагестан, г. Дербент) – предприятие полного цикла, работающее по стандартам ЗГУ. Компания была создана в 2004 году Годом Пануиловичем Давыдовым – виноделом с более чем полувековым опытом. Долгий кропотливый труд позволил подобрать оптимальные для региона сорта и лучшие рецептуры. Для закладки виноградников использовались саженцы из питомников Италии, Кубани, Крыма. Также в каталоге представлены уникальные местные сорта.

О ПРОЕКТЕ


Добро пожаловать на сайт любителей вина "Всё для вина"! Для вас - всё самое интересное о винах, информация о знаменитых российских винодельнях, популярных винных барах, которые удивят Вас не только широчайшим ассортиментом вин, но также своими дегустациями и винными мастер-классами. Возможно кого-то заинтересует информация о российских винных турах - для этого есть соответствующий раздел. В разделе "Подарки", возможно, Вас заинтересуют разнообразные оригинальные аксессуары для вина, которые можно заказать у наших партнеров и преподнести интересные сувениры друзьям, а также коллекционерам вин либо приобрести себе. Также мы ведём Телеграм-каналы: 1) Канал о вине и для ценителей вина: "All4Wine" и 2) Канал "О вине с юмором", где рассматриваем около-винную тему в весёлом ключе. Благодарим за посещение нашего сайта!